Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают



Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают!

Домашние рыбные соленья и маринады — не только великолепный способ разнообразить ежедневный рацион, но и прекрасное решение в плане закуски на праздничный стол.

Моя стратегическая закуска - маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают!

Обычно в домашних условиях солят и маринуют сельдь, скумбрию или красную рыбу… Но подобная закуска получается просто сногсшибательной и изречного толстолобика: те, кто ее еще не пробовал, многое упустили!

Не стоит расстраиваться, мы спешим представить очень удачныйрецепт маринованного толстолобика. На ура уходит не только сама рыбка, но и овощи, с которыми она мариновалась.

Картинки по запросу Толстолобики

Как мариновать толстолобика

В отличие от морской рыбы, речную или озерную в целях безопасности нельзя употреблять сразу на следующий день, даже если она уже успела просолиться. Лучше потерпеть немного, чтобы сполна насладиться вкусом!

Ингредиенты

1,2 кг филе толстолобика

2 луковицы

1–2 моркови

1/4 ст. каменной соли

1,2 л воды

1 ст. л. сахара

100 мл 9%-го уксуса

0,5 ст. растительного масла

2 лавровых листа

щепотка молотого кориандра

2 бутона гвоздики

3–4 горошины черного перца

3–4 горошины душистого перца

щепотка семян укропа

1/2 лимона

Приготовление

Очищенную и выпотрошеннуюрыбупромой, обсуши, сними черную пленку со стенок брюшка, отдели голову, хвост и плавники (их можно заморозить и приготовить позже уху). Нарежь рыбу на кусочки. Чем они крупнее, тем дольше будут мариноваться, например, средние, толщиной 1 см будут готовы через 3 суток.

Морковь натри на терке для корейских салатов, так она красивее смотрится. Лук нарежь полукольцами.

Воду доведи до кипения, насыпь соль, сахар, положи лавровый лист, семена укропа и остальныеспеции, кипяти 3 минуты, сними маринад с огня и поставь остужаться.

В глубокую посуду (не алюминиевую!) выложи слоями, чередуя, овощи и рыбу.Уксусналей в маринад, попробуй, при необходимости подкорректируй вкус и залей маринадом рыбу. Емкость накрой тарелкой или крышкой меньшего диаметра и поставь груз. Отправь всю эту конструкцию в холодильник на 3 суток.

Когда рыба полностью промаринуется, то есть мясо побелеет и станет очень нежным, аккуратно слеймаринад.

Для дальнейшего хранения понадобится другая посуда, можно взять стеклянную банку. Помести в нее плотно овощи и рыбу, перекладывая лимонными дольками, и залейрастительным маслом. Банку закрой, встряхни, чтобы масло покрыло все кусочки, и поставь в холодильник еще на сутки.

Моя стратегическая закуска - маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают!

Такой способ маринования рыбы — самый безопасный. Относительно уксуса — дело вкуса, можно, конечно, выжать сок из 5 лимонов, но так затратнее. Хорошо промаринованная рыба становится почти белой, кожица легко отделяется от мякоти, а кости почти не чувствуются.

Рыбка получается пряной и ароматной, с приятной лимонной кислинкой, а уксус почти не чувствуется. Угощайся и делись рецептом с другими!

Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости (16 фотографий)


Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают
Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают

Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают в 2019 году
Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают в 2019 году

Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают рекомендации
7 идей, как носить кожаные леггинсы для обворожительных девушек с рокерской душой

Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают картинки
Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают картинка

Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают новые фото
Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают новейшие фото

Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают изоражения
Стильные украшения из золота: модные тренды изображения

Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают
Дочь Курта Кобейна призналась, что борется салкогольной зависимостью - Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают видео

Смотреть Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают видео
Форум по теме: Моя стратегическая закуска — маринованный толстолобик. Гости с руками отрывают, moya-strategicheskaya-zakuska-marinovannyy-tolstolobik-gosti/



Похожие статьи

Выбор стрижки по типу фигуры
Кто такой ангел-хранитель
7 ошибок в борьбе с акне, которые допускает каждая женщина
Дрю Бэрримор заметно располнела и отказывается худеть
Российский дебют визуального художника из Лос-Анджелеса
Ирина Билык поделилась своими редкими детскими снимками с новогоднего утренника
Стрижка, камуфляж, татуаж: что Дэвид Бекхэм сделал со своими волосами
По размеру: три классные инди-марки, предлагающие сервис made-to-measure
Бейонсе как амбассадор: косметика Glossier впервые на красной дорожке
4 идеи, как использовать бархат в интерьере и сделать его роскошным
Рукодельницы делают креативные аксессуары из простого материала
Овальный маникюр 2019-2020: стильный дизайн, дающий волю фантазии
Осенняя подборка: 10 красивых стильных образов на каждый день
Зовите детей: художница подарила Смешарикам человеческий облик



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ